Сайты местных
отделений партии
бегун
Головной сайт партии

Алуштинское местное отделение

Выбор региона

Контроль качества питания школьников в учебных заведениях Алуштинского округа обеспечивается

С этой целью пищеблоки школ регулярно посещают комиссии Администрации Алушты, Роспотребнадзора. Также обеспечивается соблюдение всех необходимых правил, норм и требований.
В рамках одного из контрольных рейдов с целью проверки качества питания школьников заместитель Секретаря партии «Единая Россия», заместитель главы администрации г. Алушты Галина Перепелица посетила пищеблок МОУ «Школа №2». Заместителя главы администрации сопровождали директор школы Мария Скрипникова и директор ООО «Алуштинская школярочка» Евгения Мельник. Они посетили пищеблок и столовую школы, ознакомились с меню и порядком организации питания детей, убедились в том, что в школе №2 обеспечивается соблюдение санитарных норм и всех требований к качеству питания школьников.
 Галина Перепелица прокомментировала актуальность подобных рейдов, а также важность обеспечения горячего питания школьников.
«На сегодняшний день Президент Российской Федерации Владимир Путин поставил жесткие условия перед всеми региональными органами власти, муниципальными органами власти: мы обязаны организовать горячее питание учащихся 1-4 классов во всех общеобразовательных учреждениях. Для выполнения данной задачи мы планомерно, на протяжении последних трех лет, работаем над оснащением школьных пищеблоков необходимым оборудованием.
На сегодняшний день 8 из 12 пищеблоков учебных учреждений приведены в полный порядок, и они соответствуют всем нормам и ГОСТам. В этих восьми школах осуществляется питание детей 1-4 классов за средства федерального бюджета. Это достаточно хороший показатель для Республики Крым.
Но мы понимаем, что нужно работать дальше. В наших планах – еще 4 учебных заведения, где еще есть, над чем работать, в организации питания школьников. После прохождения экспертиз проектов у нас есть понимание сумм, которые необходимо выделить для ремонтов оставшихся пищеблоков. Так, в следующем учебном году будут отремонтированы пищеблоки в Школе-коллегиуме, Рыбачьевской школе, в Приветненской и Лучистовской школах.
Таким образом, мы планируем, что до 1 сентября 2021 г. будут полностью выполнены положенные требования к обеспечению питания школьников – новым оборудованием будут оснащены пищеблоки всех учебных заведений Алуштинского округа. Также приведём в соответствие нормам САНПИН столовые и пищеблоки. Эта задача поставлена главой администрации Алушты, и мы реализуем меры по ее решению в положенный срок», – уверена Г.В. Перепелица.
Директор МОУ «Школа №2» Мария Николаевна Скрипникова, в свою очередь, рассказала о работе школьной столовой, об организации питания учеников, а также о соблюдении требований санитарной безопасности при организации питания школьников.
«Горячее питание классы получают по очереди, – проинформировала директор. – Столы расставлены так, что между ними обеспечивается санитарная дистанция. Также соблюдается дистанция между классами при размещении детей в столовой. Мы перенесли один ряд столов на более дальнее расстояние, и это позволило нам предоставить для каждого класса отдельную территорию для завтраков и обедов. Это удобно и безопасно.
Учащиеся начальных классов размещаются в столовой с соблюдением 1,5-метрового расстояния друг от друга. Санитарные требования организации работы школьной столовой выполняются. Правила организации школьного питания разрешают организацию питания классов по параллелям, с соблюдением определенного расстояния, и мы выбрали этот способ организации питания.
В «Уголке потребителя» столовой на специальной табличке размещена информация о перспективном двухнедельном меню, согласованном с Территориальным отделением Роспотребнадзора, с директором школы, а также с руководителем предприятия, которое непосредственно обеспечивает питание школьников. Также в «Уголке потребителя» можно увидеть и другие документы: меню «первой продукции» и меню «свободного обеда», который предоставляется всем желающим за плату.
Питание организовано как для детей льготных категорий, требования к обеспечению которого определены «Порядком об организации питания муниципального образования городской округ Алушта», так и за средства родителей школьников. Это завтраки и обеды. Также в «Уголке потребителя» представлено меню для 1-4 классов (завтрак), меню питания детей льготных категорий 5-11 классов (завтрак), меню обедов для детей льготных категорий с 1 по 11 классы».
Мария Николаевна рассказала, что организацию горячего питания в Школе №2 г. Алушты осуществляет ООО «Алуштинская школярочка».
«Данное предприятие сотрудничает с нашей школой, по итогам аукциона, уже не один год, – отметила директор. – У нас очень конструктивные взаимоотношения. Вместе мы стараемся выполнять новые санитарные правила. После капитального ремонта пищеблока нам стало значительно легче сотрудничать».
Директор ООО «Алуштинская школярочка» Евгения Мельник положительно оценила качество используемого оборудования и условия работы в школьном пищеблоке и столовой.
«Мы работаем со школой №2 уже несколько лет, и можем видеть значительные изменения условий нашей работы, – сказала Е. Мельник – Большим подспорьем для нас стало наличие пароконвектомата. Он очень хорошо зарекомендовал себя в приготовлении диетических блюд. Это очень важно, так как среди школьников немало болезненных детей, которые нуждаются в специфическом, диетическом питании. Пароконвектомат является главным оборудованием при приготовлении блюд на пару, более полезных и легко усвояемых.
Есть и другая новая техника. Благодаря запуску в работу картофелечистки получается очень быстро обрабатывать овощи. Есть и овощерезка, благодаря которой получается легко измельчать овощи для салатов. Удобный тестомес – подспорье при приготовлении печеных хлебобулочных изделий. Увеличилось и непосредственное количество плит, на которых осуществляется приготовление горячей пищи. Наши сотрудники выполняют все требования Роспотребнадзора».
М.Н. Скрипник уточнила, что в конце 2019 г., после проведения капитального ремонта школьного пищеблока, Алуштинским городским советом было принято решение о выделении 3 млн руб. на приобретение нового оборудования для пищеблока. М. Скрипникова выразила благодарность Галине Перепелице за содействие в реализации этой инициативы.
«Именно после капитального ремонта мы начали работу на новом оборудовании, – отметила Евгения Мельник. – В период введения особых карантинных мероприятий нам помогает посудомоечная машина, которая позволяет обеспечить чистоту и дезинфекцию посуды. Работать, в целом, стало намного легче. В текущем году у нас повысилась производительность труда, увеличился ассортимент блюд в меню. Детям очень нравится еда и напитки».
Директор школы внесла необходимые разъяснения о необходимости использования средств индивидуальной защиты непосредственно в школе.
«Согласно Санитарным правилам организации работы общеобразовательных учебных заведений в условиях распространения новой коронавирусной инфекции, для обучающихся обязательное ношение масок не предусмотрено, – напомнила М. Скрипникова. – Есть дополнительное разъяснение Министерства образования Республики Крым и Министерства здравоохранения Республики, которым педагогам настоятельно рекомендовано во внеучебное время (и во время уроков при нахождении за пределами классов) маски носить. Поэтому в столовой наши учителя, когда они приводят классы для завтраков и обедов, остаются в масках».
По словам директора МОУ «Школа №2», школьная столовая обеспечена антисептическими средствами, на ее территории большое количество точек для обработки рук. Также осуществляется обработка поверхностей на всей площади столовой и пищеблока, обработка рук сотрудников после каждого технологического процесса и перед ним. Для обработки воздуха используются переносные рециркуляторы и стационарные дезинфицирующие лампы.
Участники контрольного рейда посетили пищеблок, где смогли увидеть, насколько при приготовлении горячих блюд обеспечивается соблюдение санитарных норм, других требований, проконтролировать размер порций, качество питания.
«Контроль качества питания осуществляется на нескольких уровнях, – сообщила Мария Скрипникова в заключение встречи. – Первый – ежедневная работа специально созданной комиссии, которая утверждается в начале года указом по школе. В ее состав входят представители администрации школы, медработники школы, оргкомитет столовой. Следующий уровень контроля – комиссия общественного или родительского комитета, которая имеет возможность один раз в месяц наблюдать за организацией питания и проводить контроль.
Если поступают жалобы на ту или иную часть организации школьного питания, то в учебном заведении организуется «точечная» проверка, которая проводится с соблюдением мер безопасности. Следующий этап контроля – управление образования и молодежи Администрации Алушты. Специалисты управления еженедельно проверяют работу школы и организацию питания. Осуществляются и внеплановые проверки, ко всем таким проверкам наши специалисты готовы.
Роспотребнадзор, в свою очередь, когда в некоторых учебных заведениях вводятся карантинные мероприятия и проводится отстранение учащихся и педагогов от занятий на период карантина, проводит свои проверки. В случае контакта учащихся и работников школы с инфицированным человеком зал столовой и пищеблок обрабатываются дезинфицирующими средствами.
При выявлении заболевшего новой коронавирусной инфекцией обучающегося или учителя работа в очаге заражения будет приостановлена. Итоговая обработка всех помещений специализированной фирмой позволит не допустить распространения вируса в таком важном объекте как школьная столовая».
По словам директора, в нынешнем учебном году школьники берегут свое здоровье, и в школе №2 пока отмечаются лишь единичные случаи заболевания респираторными инфекциями.
Татьяна ПОПОВА



Секретарь Алуштинского местного отделения Егоров Борис Борисович

Проекты ЕДИНОЙ РОССИИ
Новый Крым